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黒ごま｜パンナコッタ
¥530 税込
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黒いパンナコッタ。
伝統製法で作られるパンナ(生クリーム)コッタ(煮る・焼く)は、ゼラチンを使用せず、生クリーム・牛乳・卵白・きび糖のみを使用しオーブンで蒸し焼きします。
本場イタリアでも少なくなった伝統製法のパンナコッタはとろ〜り濃厚で滑らかな味わいです。これまでに体験した事がない、『本物』のパンナコッタを颯~SATSUKI~が再現しました。
丁寧に焙煎した黒ごま100%のペーストを使用したパンナコッタです。上品な甘みにしっかりとした黒ごまの味わいが引き立つ一品です。
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【パンナコッタ / 黒ごま】
⚫︎原材料名
生クリーム（国内製造）、牛乳、卵白、きび糖、黒ゴマペースト、黒ゴマ（一部に卵・乳成分・ごまを含む）
⚫︎栄養成分表示（100gあたり推定値）
エネルギー : 261.1kcal、タンパク質 : 2.8g、脂質 : 18.8g、炭水化物 : 20.9g、食塩相当量 : 0.1g
⚫︎保存方法
要冷凍－18℃以下
⚫︎お召し上がり方法
冷蔵庫(10℃)で4時間以上解凍してからお召し上がりください。再冷凍不可。
解凍後は3日以内を目安になるべく早くお召し上がりください。
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